山海の恵みをふんだんに使ったWakiyaならではの「伝統と創作」の中華おせち。オーナーシェフ脇屋の出身地である北海道の食材をはじめ、厳選した山海の幸を一つ一つ丁寧に調理しました。ご家族の健康と幸福を願う新春の食卓を華やかに彩ります。

4名様分のおせちに、スープの美味しさが際立つ「フカヒレと紅ズワイ蟹のスープ麺」4食と「黒胡椒叉焼」をセットにしました。
ごちそうの合間に食べたくなる温かいスープ麺は、毎年ご好評いただいているアイテム。今年は叉焼麺として楽しんだり、フカヒレのあんを炊き立てご飯にかけたり、色々な組み合わせでお楽しみいただけます。叉焼はスライスして少し温めていただくと、お酒のアテに喜ばれることうけ合いです。

【ご注意ください】
・販売予定数に達し次第、ご注文受付を終了させていただきます
・配送手続きの都合上、他の商品を同梱することはできません。
・お届け日は12月31日のみとなります。
・北海道、九州、沖縄及び離島へのご配送はお受けできません。
・特別送料1,800円を別途いただきます。
・熨斗掛け、紙袋の同梱を承ることはできません。

【お品書き】
《壱の重》
車海老の昆布塩水漬け
黒鮑の柔らか煮・若桃
アブラボウズの山椒甘味噌焼き
海老のマヨネーズ和え
クラゲのにんにく黒酢和え・すだち
和牛ヒレ肉のチャイナローストビーフ
海老のチリソース
細切りクラゲの麻油和え・すだち
クリームチーズとキャビア
数の子のXO醤和え
北海道産いくらの老酒漬け

《弐の重》
牛肉と陳皮の甘辛炒め
北海道産鮭の千層漬け
北海道産わかさぎの甘露煮
奥尻産海胆の塩漬けとエゾアワビの柔らか煮
筍、干し海老とザーサイの炒め
大長茄子のジンジャー煮込み
しいたけ、筍、湯葉の醤油煮
青ザーサイの香味オイル漬け
身欠きニシンの山椒風味付け
猿払産ホタテ貝のスモーク
牛筋のピリ辛和え
白菜のマスタード漬け
祝黒豆の香り煮
くるみの飴炊き
山椒の香り小鯛の酢〆
国産豚バラ肉の叉焼
噴火湾産特大穴子の黒酢炒め
若桃の翡翠漬け
北海道産たらこの麻婆醤漬け

《参の重》
フカヒレと紅ズワイ蟹の煮込みスープ麺
特製黒胡椒叉焼
噴火湾産特大穴子の山椒干し
カラスミ
猿払産干し貝柱のXO醤

【内容量】
おせち：約4人前
フカヒレと紅ズワイ蟹の煮込みスープ麺：4食
叉焼：1本

【アレルギー成分　9品目】
くるみ・卵・乳・小麦・落花生・海老・蟹