ホタテ、ムール貝、海老、イカ4種の魚介に野菜を彩りよく合わせ、Wakiya自慢のスープで煮た優しい味わいのあんかけです。カリッと焼いた麺にかければ本格的な「海鮮あんかけ焼きそば」をお楽しみいただけます。
■具材たっぷり、食べ応えあり。贈り物にもオススメ！
レストランで人気の麺料理「海鮮あんかけ焼きそば」をご家庭でも。しっかりとうま味のある魚介にブロッコリーや人参など野菜もたっぷり。麺を準備するひと手間がありますが、冷凍庫にストックしておけば、お好きな時に熱々の一皿が出来上がります。優しい塩味なので年齢を問わず喜んでいただける一品です。ギフトにもご利用ください。
■味の決め手はスープ
Wakiyaの味に欠かせないのが、毎日厨房で大きな寸胴鍋に炊くスープです。丸鶏、鶏や豚のガラを約半日炊いてとるスープが、炒め物や麺料理、煮込みなど多くの料理の味の支えになります。海鮮のうま味グルタミン酸とスープに使われる鶏や豚のうま味イノシン酸、二つのうま味成分の相乗効果で、さっぱりとした塩味の中にもコクのある美味しさが感じられるのです。
■麺をカリッと焼くひと手間で美味しさアップ
冷凍麺は凍ったままゆでてから、フライパンに胡麻油をひいて両面焼きします。うっすら色づく程度に焼けたら温めておいたあんをかけて完成。カリッとしたところとあんがジワッとしみ込んだところがなんとも言えず美味。お酢や辛子で味変もどうぞ。
【内容量】海鮮あん280g×2パック、冷凍麺100g×2個
【アレルギー成分 】小麦・海老・卵・鶏肉・豚肉・いか・大豆
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