Wakiya StoryWakiya Story
フカヒレの上海風煮込み~7日間の手間と極上スープから生まれるWakiyaのスペシャリテ。温めるだけでレストランの味を完全再現。フカヒレの上海風煮込み~7日間の手間と極上スープから生まれるWakiyaのスペシャリテ。温めるだけでレストランの味を完全再現。

贅沢おかずセット

価格: ¥9,720 (税込)
のし対応:
ご要望に応じてのし紙をお付けします。
数量:

返品についての詳細はこちら

Wakiyaのこだわりおかずを贅沢なセットにしました。湯煎で温めるだけで本格的な味をお楽しみいただけます。炊き立てご飯にのせればボリュームたっぷりの丼に。プレゼントにおすすめのセットです。

■海老のチリソース
中華の人気おかず三本の指に入る「海老のチリソース」、Wakiyaのレストランでも人気メニューの一つです。プリプリの海老に、甘酸っぱさとピリッとした辛味が絶妙なチリソースをからめました。Wakiyaオリジナルの配合で作られたこのソースは、後をひく美味しさ。お酒にもご飯にも合う一品です。
味の秘密はチュウニャン。レストランの味を再現するために工夫したところは色々ありますが、その一つが調味料「酒醸」チュウニャンです。もち米を米麹によって糖化させた中国では料理に欠かせない調味料です。ふくよかな甘さとコクが特徴で海老チリの隠し味に最適。奥行きのある味わいに仕上がります。

■海鮮あんかけ
ホタテ、海老、ムール貝、イカ4種の魚介をWakiya自慢のスープで煮たうま味たっぷりの海鮮あんです。白菜、ブロッコリー、人参など野菜も彩りよく合わせました。
味の決め手は、毎日厨房で炊くスープ。丸鶏、鶏や豚のガラを約半日炊いてとるスープが、炒め物や麺料理、煮込みなど多くの料理の味の支えになります。海鮮のうま味であるグルタミン酸と、スープに使われる鶏や豚のうま味イノシン酸、二つのうま味成分の相乗効果で、さっぱりとした塩味の中にもコクのある美味しさが感じられます。

■放牧黒豚のとろとろ煮込み
北海道日高町のカーリーフラッツファーム(CURLY FLATS FARM)の放牧黒豚をじっくりやわらかく煮込んだご飯のおかずです。純血種のバークシャー黒豚は、繊維が細かく歯切れのよくジューシーな肉質といわれています。さらにカーリーフラッツファームの黒豚は、日高山脈からの清涼な水と、太平洋からの風の恵みを受けて牧草地でのびのびと育ち、キレのよい脂身と肉のうま味のバランスが絶妙です。 濃い炊き立てご飯にたっぷりのせてボリューム満点の豚丼に。お酒のアテにもオススメです。ご飯茶碗一杯にパック半分がちょうどよいバランス、食べ盛りのお子さんにはどんぶり飯に1パックかけてどうぞ。ほうれん草やさやえんどうなどの青みや、ゆで卵などを添えてお召し上がりください。
※画像のそら豆は後から添えたものです。パックには入っておりません。

■Wakiyaオリジナルレシピのチャーシュー
バラ肉を使用し、肉の美味しさを引き立てるオリジナルレシピで作りました。お好きなだけスライスしたり、 そのままおつまみにしたり、チャーハンの具材にしたり。1本でいろいろお楽しみいただけます。

海老のチリソース
【内容量】 180g×1パック
【アレルギー成分】海老・小麦・卵・大豆・鶏肉

海鮮あん
【内容量】200g×1パック
【アレルギー成分 】海老・卵・鶏肉・豚肉・いか・大豆

放牧黒豚のとろとろ煮込み
【内容量】200g×1パック
【アレルギー成分 】小麦・豚肉・大豆

チャーシュー
【内容量】1本
※チャーシューの重量は個体差がございます。ご了承ください。
【アレルギー成分】豚肉・小麦・大豆

こちらもおすすめ

お客様の声

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 特別休業

Wakiya公式サイトはこちら

ページトップへ