鶏と豚をベースにじっくり丁寧に仕込んだスープに、やわらかいチャーシューとメンマにナルト、一杯食べるとお腹も心もほっこりするWakiya流の東京ラーメンです。
■脇屋こだわりの醤油スープ
シンプルなスープこそ、味の違いがはっきり出ます。レストランの味をご家庭でお楽しみいただくために脇屋がこだわって開発したスープは、コクがあり、かつ後味すっきり。飽きの来ないなつかしさを感じる味わいです。
■ひと手間かけて美味しい煮卵を
冷凍でお送りするため、海苔やねぎ、煮卵をお付けすることができません。お召し上がりの際にお好みでご用意ください。脇屋のオススメは、半熟具合がおいしい煮卵です。
1.冷蔵庫から出した卵を沸騰した湯で6分45秒茹で、冷水にとって冷まします
2.ジッパー付きの袋に殻をむいた卵、醤油とみりんを1:1で入れ1時間ほどおきます
3.半分にカットして麺に添えます
*卵4個に対して醤油100cc、みりん100ccが目安です
【内容量】スープ300g×4、麺100g×4、チャーシュー8枚、メンマ40g、ナルト4枚
【アレルギー成分】卵・小麦・鶏肉・豚肉